Resumo

Receitas inspiradas na gastronomia local de Ourém e dinamizadas pelos espaços de restauração existentes na Vila Medieval, confluem com a oferta gastronómica representativa dos países de origem dos imigrantes representados no festival.

Um espaço de promoção da gastronomia local, enquanto se abre lugar à degustação de produtos de outras proveniências, num contexto em que a gastronomia intercultural emerge como expressão privilegiada da partilha entre povos, tradições e identidades